現在、新型コロナウイルスが世界的に蔓延しています。
これまでの地震などの災害だけでなく、感染病・疫病にも注意を払わなくてはいけません。
また、国が全て対応できるわけではありませんし、緊急時の支援がすぐにされる保障はありませんので、各個人が自らの身を守る行動が必要となります。
海外のロックダウンまでとはいかずとも、日本でも緊急事態宣言が近いとされています。
非常時の「備え」として重要なのが「食」です。
個人ができる「備え」は事前にしておきたいものですね。
災害や外出困難など緊急時の非常食「尾西食品のアルファ米」必要なのは湯・水だけ
アルファ米とは
以前は、緊急時に必要なものと言えば食材と調理器具などがありましたが、現在では便利な物がたくさんあります。
水と米があれば、一定期間の「食」は問題ありません。
水は長期保存がきく商品も多く販売されています。
また、通常のペットボトルの水でもあくまで表示されているは「賞味期限」なので、期限が切れていても利用可能です。
米も同様に、長期保存ができて調理が簡単な「アルファ米」を家族数日分を確保しておけば安心です。
※アルファ米とは、炊飯・蒸煮（じょうしゃ）等の加水加熱によって米のでんぷんをアルファ化（糊化）させたものを乾燥処理した乾燥米飯のことを言います。
アルファ米は、熱湯や水を注ぐだけで「ご飯」の状態へ復元する、いわば魔法のようなお米です。
とにかく水・米さえあれば「食」は問題ないので、この2つは一定量確保しておきたいですね。
尾西食品とは
完全に隔離された部屋・専用工場で製造・包装されたアレルギー対応製品（特定原材料等27品目不使用）、宇宙航空研究開発機構（JAXA）の宇宙日本食プロジェクトに参画し日本国内初の宇宙食として認証も受けている信用のできる企業です。
「尾西食品 アルファ米」のメリット
- 5年常温保存が可能
- 衛生性が高いので安全な食品
- 100%国産米
- 簡単調理（調理時間はお湯で約15分、水で約60分）
- 種類が豊富なので飽きない
- スプーン付きなので食器いらず
- 特定原材料等（アレルギー物質）不使用製品あり
- アルファ米のパイオニアであり、70数余年の歴史を持つ安心企業
文句の言いようがありません。
早速、我が家も購入しておきました。
これだけあれば、家族でも数日分となり缶詰と合わせれば、国・都道府県の支援開始まで困ることはありません。
私が購入したのは「尾西食品 アルファ米 12食お試しセット」
非常時だけでなく、アウトドアでも登山・キャンプでも使えますね！
他には、おかずが充実しているのであれば白米だけのセットもあります。
種類が豊富で非常時に重要な「食」を楽しめる
「尾西のアルファ米」は種類が豊富なので、緊急時の生きるためだけの「食」ではなく、大変な中でも「安らぎ・楽しみ」の一つとなるのではないでしょうか。
「尾西食品のアルファ米」作り方
尾西食品のサイトには作り方も動画で紹介されています。
下記はキャプチャーはダイレクトで紹介しておきますね。
尾西のアルファ米は14種類もあります。
まずは、袋を開封して脱酸素剤とスプーンを取り出します。
一部商品には調味粉末がついています。その際は粉末を加えて注水線までお湯または水を入れます。
具材・米をかき混ぜます。
出来上がりまでチャックを閉め、それぞれお湯・水の調理時間分を待ちます。
再度、食べる前にかき混ぜて完成！
「尾西のアルファ米」ご飯・お粥の作り方が異なる
ご飯とお粥の作り方が異なるので、商品裏面に作り方をご確認ください。
主に水分量と時間が異なります。
年齢・体調に合わせてお米・お粥を使い分けられるのは嬉しいですね。
長期保存可能な「アルファ米」と「水」は常備しましょう
長期保存がきく「アルファ米」と「長期保存水」は常備しておきましょう。
味は普段のご飯と差がありませんし、賞味期限が近づいてきたら通常の食事でも利用できます。
水は5年・10年と長期保存がきく商品も多く販売されていますが、通常のペットボトルの水でも良いです。
表示されているのは「賞味期限」なので、期限が切れていても利用可能です。
「備えあれば憂いなし」ですよ！
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