ラーメン

東京23区外

東京都立川市で出会ったつるつる平麺が特徴的な醤油ラーメンの最高峰@らーめん愉悦処 鏡花

今日は東京23区からでて東京都立川市に出没。 都心からは少し離れていることもあってかファミリー層も多く、住みやすい土地柄なので飲食店も多い「立川」 美味しいラーメン屋さんも多く、都内から約1時間かけて立川まで来たからには、前から気になっていたラーメン屋さんに行きたい! ということで、某グルメサイトでも高評価なこだわり醤油ラーメンを提供されている「らーめん愉悦処 鏡花」をご紹介します。
岡山市内

地元民に愛される老舗岡山ラーメンの名店へ岡山電気軌道(路面電車)で行く@天神そば

今日は岡山県に出没。 せっかくなので「岡山ラーメン」の中でも昔から地元民に愛されるお店に行きたい! ということで、岡山ラーメンNo.1「天神そば」へ行ってきました。 鶏ガラ醤油ラーメンの老舗「天神そば」へは、通称「チンチン電車」の岡山電気軌道に乗っていけるので、岡山観光にもなりますよ! 営業時間は平日のみ・時間限定なので、確認の上行くようにしてくださいね!
大阪市外

四国が生んだ傑作!徳島名物こってり濃厚豚骨醤油「徳島ラーメン」@ラーメン東大

今や全国区の知名度となってきた、徳島名物こってり濃厚豚骨醤油「徳島ラーメン」 本場徳島の味を大阪でも味わえます。四国が生んだ傑作「ラーメン東大」です。 徳島ラーメンほど、味を段階的に変えることができ、美味くなっていくラーメンはありません。また、これほどまでに白ご飯のお供になるラーメンはありません。徳島名物「ラーメン東大」オススメですよ!
札幌市外

甘エビまるごと旨味たっぷりえびだし凝縮ラーメン@えびそば 一幻

北海道ラーメンの名店「えびそば 一幻」甘エビの頭を寸胴に15キロも使用して「えびだし」をじっくり抽出、海老の旨味をまるごと凝縮したラーメンです。味、スープの濃さ、麺の太さを好みで選べます。大量の甘えびの頭をじっくり煮込んで引き出された甘えびの旨味スープは他の店では真似できないラーメンを生みだしています。オススメですよ!
札幌市内

札幌ラーメンで味噌・塩ともにおいしいラーメン屋は珍しい@札幌炎神(えんじん)

本場のうまい札幌ラーメンが食いたい。北海道でラーメンと言えば、塩ラーメンと味噌ラーメンですが、ともにハイクオリティで提供できる店は少ないですが、それを実現しているのが「札幌 炎神」(えんじん)です。札幌へ行った際には必須ですよ。
大阪市内

鶏ガラの旨味たっぷり濃厚スープがたまらない「鶏煮込みそば」@ラーメン人生 JET600

今日は雑誌にもよく掲載されている大阪環状線の玉造駅からすぐの大阪のラーメン有名店「ラーメン人生 JET600」へ。「鶏煮込みそば」は鶏ガラベースの醤油味。麺は細くもなく、太くもないストレート麺。鶏ガラがしっかりと効いたトロっとした濃厚スープに、麺が絡まり最後まで美味しくいただけます。定期的に食べたくなる「ラーメン人生 JET600」オススメですよ!
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